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  • 文●林洧楨 2017年的農曆春節前夕,台灣史上最貴、每碗要價248元的統一滿漢御品火巴燒牛肉麵,舉辦限時限量販售,一碗泡麵賣得比現煮的牛肉麵還貴,但不到3天就完售。 這碗史上最貴泡麵背後,暗藏的不只一個產業劇變,還有一個龍頭廠商的突圍策略。 據世界泡麵協會統計,全球泡麵年需求自2013年逼近1,060億包高峰後,開始逆轉下跌,台灣自2012年到2015年,需求量已少1億包。這個百億泡麵產業,正面臨自1958年發明以來,近60年來最大的風暴。 外敵搶市、營收大減:連龍頭統一也改遊戲規則 健康養生議題,衝擊的是全球市場,日本的日清食品擴大海外腳步,開始在泰國、越南市場販售杯麵;韓國的農心辛拉麵也到美國在地生產,還發展出可微波的泡麵。 外敵入侵,對一向很在地化的泡麵市場又構成新威脅。當日本、泰國與印尼拉麵快速進入台灣後,以台灣泡麵龍頭統一泡麵為例,市占率從2012年的48%一路跌到2015年的46.1%,泡麵營收規模,也在3年內蒸發超過15%。 在台灣,統一一年能賣1,500萬箱以上的泡麵,占統一個體營收約達12%。在中國,統一最重要的中國公司:統一中控,其約新台幣千億元的年營收大餅中,超過1/3來自泡麵。 面對史上未有的難關,統一為何採取高價泡麵策略?主要原因之一是,他們先前與康師傅在中國大戰的成功經驗,給予他們信心。 當年,統一身為後進者,根本不敵康師傅擁有16萬家的經銷通路大軍。但2008年,統一透過靈活行銷,讓高價老罈酸菜牛肉麵逆勢突圍,被陸媒封為「老罈酸菜之父」的陸籍幹部劉新華,2016年接任統一中控總經理大位。食品同業主管透露,這位中國新人崛起,幫統一找到台灣泡麵危機的出路,也因內部競爭,激起台灣泡麵部門改變。 要賣高價,不只是定價調整這麼簡單。統一過去50年的遊戲規則都在改變。 你我熟悉,年賣逾8,500萬包的統一麵,開始拍小時光麵館系列微電影,吸引年輕網路族群目光。農曆年前,統一還在北捷市府站開泡麵立食店,讓大家站著吃泡麵,但裝潢得很像日本拉麵店。 只講時尚、不拚健康:新行銷案避消費者敏感點 一位熟悉泡麵大廠行銷的公關業主管指出,統一委外發包行銷案時,很特別的要求是:不能強調產業排名、用料健康或產地來源。雖統一這類產品精進都有做,但他們認為,這反會喚起消費者對健康的考量,所以統一強調的關鍵字一直是:精品、時尚、口味。 它們深知,高價泡麵的習慣不會一下養成,但先搶得最貴泡麵地位,除可測試市場接受度,當直接把泡麵最高價訂在約250元,旗下包括朕麵等不達百元的中高價品,反變得不貴,能降低漲價反彈。 高價招數到底有無效果?短期看來有用。2012年後,台灣泡麵需求逐年萎縮,但統一日前預期,去年其泡麵產值可望成長約1成,重返50億元。 但中長線而言,泡麵優勢在便宜與方便,打高價,代表棄守價格優勢,至於方便性,現在的泡麵不過更貼近現煮熟食,除非熟食外賣更平價的趨勢能逆轉,否則大勢所趨下,中高價策略只算緩兵之計,不足以扭轉產業夕陽化局勢。 ※精彩全文,詳見《商業周刊》。 ※本文由商業周刊授權刊載,未經同意禁止轉載。

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    【華人健康網圖文提供/三采文化】保衛腸道:定期紓解壓力

    在第十章,你會更明白怎麼紓解壓力。不過,別客氣,今天就可開始施行以下或其他能舒緩壓力的措施。

    ◎1用薰衣草精油和瀉鹽泡個有療效的澡洗個排毒澡是緩解壓力的妙方。在熱熱的洗澡水添加20滴薰衣草精油和1杯分量的瀉鹽,再青年房貸2016泡上20分鐘享受享受。接著,啜飲1杯溫熱的洋甘菊茶。洋甘菊、蕁麻葉、蒲公英等泡製的藥草茶能讓你冷靜、放鬆。

    ◎2每天起碼運動30分鐘皮拉提運動、瑜珈、扶把運動、重力訓練、飛輪課、間歇訓練、跑步、健走、游泳,任君挑選,全是能消除壓力的大好活動。想要多一點動機的話,就和家人,或者一位、一群朋友約個時間一起去。運動裡的社交環節和肢體的伸展一樣有益。

    ◎3每天至少靜坐10分鐘透過冥想、觀想、祈就學貸款還款時間禱讓身心紓壓。這一類活動,你可以在引導下進行,也可以依憑己力。此外,練習感恩,細數每一件你覺得感謝他人的好事,也有深遠的健康效益。

    ◎4工作之外要有休息,並且撥出時間和別人往來一如人們預期你在特定時間會進公司上班,你也需要在一週裡排定「玩樂」或「放鬆」的時間。好多幹勁十足的人土地貸款銀行及銀行貸款利率比較都沒有充分休息,而這對肝臟不利。每週務必要安排一整天休憩,比如:星期六或星期日。

    ◎5到大自然散步,深深澎湖當舖機車借款呼吸空氣。到戶外至少走上30分鐘,同時特意深深呼吸有潔淨作用的清新空氣。想練習深呼吸的話,就以鼻子吸氣5秒,然後閉氣3秒、以嘴巴吐氣5秒以上。

    ◎6做事情別過猶不及我勸你竭盡所能放慢步調。這未必是要你坐在公園長椅,旁觀世界流轉。但是,事務排出輕重緩急,回歸自己的生活,能讓你在之後的人生之路領受大大好處。給自己時間休息、充電,你的心智(和腸道)會感謝你的。

    ◎7考慮一下服用額外的營養補充品歷經好一陣子逼使自己發揮到極點,你的身體多半欠缺有助於應對事務的數種關鍵營養素。請考慮在每日飲食中加入維他命D、維他命B12、omega-3脂肪酸補充品。這每一種養分,人體在慢性壓力下會需要更多。服食補充品能起重大作用、改善憂鬱、壓力、焦慮的症狀。(同時別忘了多到戶外走走,獲取維他命D和若干塵土。)

    降低壓力,會讓每件事比以前簡單。隨著腸道的「快樂」細菌和副交感神經系統復原,你十之八九會發現,要採行新習慣來照顧自身,變得容易許多。如此一來,整個人甚至會更強健。我希望,你到了戶外,能花時間重拾人與塵土的連繫。這樣的連繫,對增進健康大有可期。在下一章,我們會看到現代用藥怎麼使人遠離通常較為有效,對腸道微生物群系也誠然較為友善的傳統醫方。

    本文出自三采文化《土療,讓你更健康:治好百症根源腸漏症,就能治民間貸款是什麼及民間信貸利息好皮膚炎、過敏、糖尿病、甚至憂鬱症》

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    證交所董事長施俊吉今天也宣布三項指示,信用貸款包括一、通報機制須更明確,二、由單一窗口新聞發布以避免訊息混亂,三、針對DDoS攻擊防護提供技術支援。

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